每經記者  肖曉芬  發自上海

        《每日經濟新聞》記者獲悉，曾盛極一時的“姚餐廳”上海旗艦店突然停業，而此次暫停營業可能因經營者經濟糾紛引起，甚至有消息稱該餐廳欠員工薪水10萬元。

        上海“姚餐廳”是在國內的首家旗艦店，在2006年開業即名噪一時，如今卻境遇堪憂。昨日，位于華山路2號的上海姚餐廳大門緊鎖。該餐廳的承包商趙悅接受《每日經濟新聞》采訪時對“欠薪10萬”的說法予以否認，稱“是一個員工引起的糾紛，現在暫時停業，正在協調解決這個事。”但對于更多詳情卻不愿透露。

        由于上海“姚餐廳”裝修、擺設頗有NBA的風格，而其股東正是美國的休斯敦“姚餐廳”的股東之一，于是人們很自然地將這家餐廳和姚明聯系到了一起。昨日，姚明經紀人團隊  “姚之隊”的負責人章明基向《每日經濟新聞》澄清，上海“姚餐廳”與姚明無關，對餐廳欠薪、停業的事也毫不知情。

餐廳承包商否認“欠薪關門”

        上海“姚餐廳”突然停業。有員工向外透露，姚餐廳欠全部員工約10萬元薪水。這兩則消息昨天在“姚迷”中炸開了鍋。

        昨日，《每日經濟新聞》記者來到了位于上海華山路2號的上海姚餐廳，只見大門入口兩側的迎賓招牌上寫著“2F姚餐廳”的字樣。記者進門后發現，一樓的另一家餐廳還在正常營業，而“姚餐廳”大門緊鎖，門口貼著一張告示，寫著“因經營需要，餐廳暫停營業，內部裝修，11月1日正常營業。特此告知。”落款是“趙”，并留下了手機號碼。

        對于上海“姚餐廳”欠薪、停業的消息。昨日，上海“姚餐廳”承包商趙悅接受《每日經濟新聞》采訪時表示，并沒有欠薪10萬，是一個員工引發起的一個糾紛，正在協調解決此事，同時還要暫時整頓一下餐廳，他表示，餐廳沒有關門。而對于“上海姚餐廳欠員工薪水10萬”的消息，他表示，“這樣的說法是不確實的。”

        此外，他還對外表示，員工的薪水，并非故意拖欠，而是還未到發放薪水的時間，每月會在15日發工資。

經營境況堪憂

        據了解，“姚餐廳”上海旗艦店由福金（上海）餐飲有限公司所有，該餐廳的股東正是曾作為休斯敦“姚餐廳”的股東之一的喻弟，喻弟于2006年7月開了在中國境內的這家“姚餐廳”旗艦店，今年8月，喻弟將餐廳承包給了趙悅。據悉，趙悅曾是某著名餐飲企業的經理，有充分的人脈，方便餐廳經營。

        據知情人士透露，近兩年，上海“姚餐廳”盡管采取了多種活動吸引人氣，并且縮小營業場所，但仍入不敷出，處于虧本狀態。據了解，姚餐廳當初開業時是有兩層店面，一樓為美式中餐廳，二樓為德克薩斯烤肉餐廳，月租金在16萬元左右，為吸引人氣，甚至邀請籃球明星到場，但效果仍然不佳。此后，“姚餐廳”縮減規模，將一樓中餐廳轉租了出去。

        昨日，上海“姚餐廳”樓下一餐廳的員工告訴  《每日經濟新聞》記者，“‘姚餐廳’已經停業兩三天了，以前生意也一直沒有我們好。”一位顧客表示，“其實環境、菜品都可以，有時候還有活動什么的，不知道為什么總是很冷清。”

        據了解，在今年8月趙悅接手后，他還將餐廳裝修一新，將原來的“YEEHA”標志改為“YAO”，希望能改善經營局面，卻未能如愿。據悉，餐廳在接下來的經營中因資金缺乏，曾與供貨商之間產生過沖突，供貨商便拒絕供貨。據了解，該餐廳包括承包商、供貨商、律師等在內的人員正在進行談判。截至昨日晚上8時，趙悅在電話中對記者表示“尚未有結果”，便匆匆掛掉了電話。

用姚明名字未經同意

        上海“姚餐廳”的投資方來自美國“姚餐廳”的股東，其中，美式中餐廳80％的菜肴都與美國  “姚餐廳”一樣。在上海“姚餐廳”的墻壁上，掛著很多NBA運動明星的照片。由于休斯敦“姚餐廳”的影響力，上海“姚餐廳”也因為沾了“姚”的名氣曾盛極一時，而人們也很自然地把上海  “姚餐廳”和姚明聯系在一起。就連昨日記者問路時，一位的士司機也向記者表示，“上海‘姚餐廳’啊，知道，姚明開的呀！”

        對此，“姚之隊”負責人章明基向《每日經濟新聞》表示，自己并不知道此事，也不清楚事情的來龍去脈，因為姚明和姚明的父母既不是這個餐廳的股東，也不是受益人，也不是經營者。用姚明的名字沒有經過姚明的同意，是因為餐廳的經營者跟姚家是朋友關系，所以沒有追究。這家“姚餐廳”實際上“和姚明并沒有關系”。

        而對于姚明以名氣入股從而獲得分紅的說法，他予以了否認，稱姚明和姚之隊在上海“姚餐廳”的經營中沒有任何收益。“姚明和姚明的家人沒有拿過一分錢，也沒有參與經營活動，對餐廳的股權結構、經營都不清楚。”



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