每經(jīng)編輯｜每經(jīng)記者 賀文婷 發(fā)自廣州    

每經(jīng)記者 賀文婷 發(fā)自廣州

在進(jìn)軍面粉及大米板塊甚至推出了自己的日化品牌后，近日，食用油品牌金龍魚的生產(chǎn)商益海嘉里在接受媒體采訪時(shí)表示，未來公司還將推出自己品牌的小包裝醬油和醋產(chǎn)品。

一位了解益海嘉里的業(yè)內(nèi)人士告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，公司之所以涉足調(diào)味品業(yè)務(wù)，除了傳統(tǒng)食用油業(yè)務(wù)增長(zhǎng)出現(xiàn)乏力外，還看中了國(guó)內(nèi)高端調(diào)味品這塊空缺市場(chǎng)。

據(jù)記者了解，去年，食用油品牌魯花為打造第二支柱也曾發(fā)力釀造產(chǎn)業(yè)，推出了一系列醬油、醋等產(chǎn)品；前不久，為多家食用油提供代工的大豆壓榨企業(yè)東凌糧油（000893，SZ）也宣布將收購?；圻_(dá)果蔬公司以拓展公司的多元化業(yè)務(wù)。

對(duì)此，中投顧問食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛華對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，食用油行業(yè)原材料對(duì)外依存度高、國(guó)內(nèi)企業(yè)缺乏定價(jià)權(quán)，而終端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，多元化顯然已經(jīng)成為油脂生產(chǎn)企業(yè)的普遍選擇。

擬涉足高端調(diào)味品業(yè)務(wù)

據(jù)網(wǎng)易財(cái)經(jīng)報(bào)道，益海嘉里將推出小包裝醬油和醋產(chǎn)品。對(duì)于益海嘉里擬涉足調(diào)味品業(yè)務(wù)的消息，上述業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者進(jìn)行了確認(rèn)。他表示，益海嘉里有這方面的打算，但還沒有推出產(chǎn)品的具體時(shí)間表。

該人士介紹，醬油是公司食用油加工過程中的副產(chǎn)品，益海嘉里在生產(chǎn)醬油的原材料方面占有優(yōu)勢(shì)，這是益海嘉里進(jìn)入的原因之一。

簡(jiǎn)愛華認(rèn)為，調(diào)味品行業(yè)擁有廣闊的市場(chǎng)空間，益海嘉里作為新進(jìn)入者擁有一定的機(jī)會(huì)，目前國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)年均增速15%，且行業(yè)前五名的市場(chǎng)集中度不足10%。

但相比大眾調(diào)味品，益海嘉里看好的主要是高端市場(chǎng)。上述業(yè)內(nèi)人士告訴記者，因?yàn)橹袊?guó)比較缺少高端調(diào)味品品牌，益海嘉里認(rèn)為這一市場(chǎng)會(huì)很有機(jī)會(huì)，因此想向市場(chǎng)推出高端調(diào)味品。

根據(jù)KantarWorldpanel調(diào)查數(shù)據(jù)，截至2013年10月4日的一年里，高端醬油（1升售價(jià)≥16元）在整體市場(chǎng)中已占有25%的市場(chǎng)份額，購買高端醬油的消費(fèi)者數(shù)量也隨之增長(zhǎng)了16%。

益海嘉里不是第一家看上調(diào)味品的食用油企業(yè)。去年，魯花就先一步推出一系列調(diào)味品，其2013年4月份推出的一款引進(jìn)日本工藝的醬油新品“自然鮮”零售價(jià)達(dá)到12.9元/瓶（500ml）。據(jù)《齊魯晚報(bào)》報(bào)道，中糧集團(tuán)和新加坡豐益國(guó)際集團(tuán)高層此后都曾前往魯花就這項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行考察。

上述業(yè)內(nèi)人士告訴記者，由于日本醬油占據(jù)了國(guó)內(nèi)高端醬油市場(chǎng)很大份額，益海嘉里也曾與日本公司進(jìn)行接觸，不過具體合作方面還不清楚。

簡(jiǎn)愛華表示，益海嘉里擁有品牌、原材料、渠道優(yōu)勢(shì)，在食用油領(lǐng)域的品牌形象容易延伸至調(diào)味品，加之公司作為大采購商和生產(chǎn)商也具有研發(fā)和采購優(yōu)勢(shì)，未來主要需要在產(chǎn)品本身以及營(yíng)銷方面付出更多努力。

傳統(tǒng)食用油業(yè)務(wù)出現(xiàn)滯漲

簡(jiǎn)愛華認(rèn)為，益海嘉里多元化不僅因調(diào)味品行業(yè)有發(fā)展空間、企業(yè)可以獲得更多經(jīng)濟(jì)利益，同時(shí)也與食用油行業(yè)供給充足、競(jìng)爭(zhēng)激烈有關(guān)。

據(jù)上述業(yè)內(nèi)人士透露，目前的小包裝油市場(chǎng)，金龍魚大概占40%左右的份額，福臨門大概占據(jù)15%的份額，這個(gè)數(shù)字已基本穩(wěn)定。

該人士補(bǔ)充說，小包裝油的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太激烈了，1994年菜籽油的售價(jià)是11000元/噸，20年過去了，不但沒漲，反降到了7800元/噸，“舉個(gè)例子，在市場(chǎng)比較好的時(shí)候，超市賣5L的小包裝油一桶能賺5角錢，這還是好的時(shí)候，很多時(shí)候小包裝油都是虧損的。”但是，就在今年3月初，金龍魚還率先在全國(guó)降價(jià)，降幅達(dá)10%。

記者查詢?yōu)榻瘕堲~等品牌代工的上市公司東凌糧油年報(bào)也發(fā)現(xiàn)，其豆油業(yè)務(wù)近年來一直處于虧損狀態(tài)，毛利率為負(fù)值，在原材料價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)下今年一季度預(yù)虧2億元。前不久，公司也宣布將收購?；圻_(dá)果蔬公司以拓展多元化業(yè)務(wù)。