每經記者 李卓 每經實習記者 王紫薇 每經編輯 王麗娜

12月3日，第二屆“飲”領者峰會于上海正式開幕。會上發布的《2020新式茶飲白皮書》（以下簡稱“《白皮書》”）公布數據顯示，2020年年底中國茶飲市場總規模將達到4420億元，其中新式茶飲市場規模將突破1000億元。2020年，超40億人民幣進入新式茶飲賽道。

《白皮書》指出，新式茶飲市場已經由原料迭代階段、品類融合多場景階段，邁入線上線下數字化階段。

在消費者畫像方面，《白皮書》指出，2020年新茶飲市場中，90后與00后在市場中的占比達到70%。目前女性仍為新式茶飲市場的消費主力，但男性消費者比重較去年有明顯提升，目前兩者比例為6：4。58%的消費者單品價格在15-24元。

此外，《白皮書》亦公布了咖啡市場規模，預計到2020年年底，中國咖啡市場總規模將達到2155億元，并將進一步擴大。