每經編輯｜張錦河    

10月9日，海天味業(yè)（SH603288，股價82.82元，市值3837.7億元）發(fā)布澄清公告稱，就近期網絡上關于海天味業(yè)的相關報道，公司回應如下：

海天味業(yè)產品銷往全球80多個國家和地區(qū)，無論是國內市場還是國際市場，公司均有高中低不同檔次的產品，均銷售含食品添加劑的產品及不含食品添加劑的產品。國內作為公司最大的消費市場，為了滿足廣大消費者的多元化需求，在確保產品質量和安全的同時，國內的產品線種類更為豐富。

海天味業(yè)堅持傳統(tǒng)釀造工藝，致力于打造讓消費者放心和滿意的高品質產品。公司非常感謝各方的關注與信任，并將一如既往地服務于廣大消費者及投資者，坦誠接受市場和消費者的監(jiān)督。

截至目前，公司生產經營未發(fā)生重大變化，請廣大投資者理性投資。

此前，10月5日，海天味業(yè)已經第二次發(fā)布聲明稱，食品添加劑廣泛應用于各國的食品制造中，各企業(yè)按照各國標準和產品特性合法合規(guī)使用食品添加劑，海天售賣的國內國外產品內控標準是一致的，并未“雙標”。

海天再回應：企圖挑起矛盾！中國調味品協(xié)會：支持企業(yè)依法維權

海天味業(yè)10月5日聲明稱，近期網絡上以海天為靶子，發(fā)起的對中國調味品行業(yè)的攻擊，在國慶期間逐步燒向了調味品之外的中國食品行業(yè)。

作為一個有300年品牌歷史的中華老字號企業(yè)，海天一直視產品質量和食品安全為生命。對于本次對海天和中國調味品行業(yè)的攻擊，海天有責任站出來，就這些攻擊正本清源，以正視聽。

一、企圖用食品添加劑來誤導消費者認為中國食品比外國食品差。

食品添加劑廣泛應用于世界各國的食品制造中，包括美國、歐盟、日本等發(fā)達國家無一例外。各國對食品添加劑均有明確的法規(guī)標準，這些標準本身并沒有高低之分、優(yōu)劣之別。

世界各國的正規(guī)食品企業(yè)都會依據(jù)法規(guī)標準和產品特性，合法合規(guī)使用食品添加劑、并且按規(guī)定標識清楚。簡單認為國外產品的食品添加劑少，或者認為有添加劑的產品不好，都是誤解。海天也早在十年前就己陸續(xù)推出眾多好吃不貴的零添加產品，以滿足不同消費者的需求。

我們日常生活中接觸到的食品，無論是國產還是進口的，絕大多數(shù)都要用到食品添加劑，可以說食品添加劑已經成為現(xiàn)代食品工業(yè)不可或缺的組成部分。

因此，從食品添加劑并不能得出中國食品比外國食品差的結論。用食品添加劑來誤導消費者認為中國食品比外國食品差，要么是不明真相，要么是別有用心。

二、企圖用所謂“雙標”來挑起消費者和中國品牌企業(yè)的矛盾對立。

海天產品不僅暢銷中國，也出口全球，同樣都是高質量的“中國造”產品。由于每個國家和地區(qū)的食品法規(guī)標準不盡相同，對應的產品標識也有所不同，因而說是一國（地區(qū)）一標也一點不過分。產品一國（地區(qū)）一標，國內外食品行業(yè)乃至其他很多非食品行業(yè)都是這樣做，這不意味著哪國就一定比哪國好，也不意味著出口的就一定都比國內的好。就像外國食品企業(yè)進入中國市場一樣，也必須嚴格遵守中國的食品法規(guī)要求。

而隨著多元化消費需求越來越明顯，無論是國內客戶還是國外經銷商都會經常提出定制產品的需求，這是市場進步的必然結果，定制化產品必然帶來產品標識越來越多，有的品質不一樣，有的品名不一樣…但都需要在符合相關法律法規(guī)的前提下才能個性化。海天產品的內控標準要求，大多都高于甚至遠高于國家標準，同一品質的產品，國內國際的內控標準都一致。

因此，用所謂“雙標”來挑起消費者和中國品牌企業(yè)的矛盾對立，不僅打擊了中國老百姓的消費信心，更會嚴重影響“中國造”的世界聲譽。

同天，中國調味品協(xié)會發(fā)布聲明稱，國慶節(jié)期間，一則關于海天醬油等產品國內外“雙標”的傳言在網上瘋傳，對節(jié)日餐飲業(yè)和調味品市場造成嚴重影響。此次事件的發(fā)生，對中國調味品的生產和市場造成了不良影響，我們對此深表遺憾，并支持因輿情受到影響的調味品企業(yè)依法維權，追究網絡造謠者的法律責任。

醬油含添加劑不健康？

近日，多個抖音短視頻賬號爆料——國內售賣的海天醬油含食品添加劑，而日本售賣的海天醬油卻零添加，因此質疑海天味業(yè)在執(zhí)行“雙標”。

9月30日晚間，“醬油茅”海天味業(yè)官方微博發(fā)布了一則聲明，對產品添加劑爭議進行回應。

海天味業(yè)表示，海天所有產品都嚴格按照《食品安全法》生產，并且隨時接受國家及各級食品安全主管部門的常態(tài)化監(jiān)督和檢查。此外，所有產品中食品添加劑的使用及其標識均符合我國相關標準法規(guī)要求。

聲明指出，部分短視頻賬號借“海克斯科技”“科技與狠活”話題，利用大眾對于食品安全的關注制造焦慮和恐慌，在網絡上制造并且散播謠言，妖魔化食品添加劑，黑化中國食品安全，甚至將“醬油致癌”“吃醬油掉頭發(fā)”“坑害國人”等標簽扣在海天產品身上，嚴重損害公司品牌形象，其言行已構成對公司名譽權的嚴重侵害。

海天味業(yè)表示，針對在事件中惡意造謠中傷海天品牌的短視頻賬號，公司已委派專業(yè)律師團隊調查取證，必將惡意造謠者、傳播者的法律責任追查到底。

隨后，#海天味業(yè)回應醬油添加劑爭議#登上微博熱搜。海天味業(yè)回應稱符合國家標準，但回應過后，網友疑慮并未立馬消散：為何國內外的海天醬油配料表不同？零添加劑的食品是否更健康？

海天旗下一醬油產品的配料表 圖片來源：每經記者 王帆 攝

據(jù)每日經濟新聞，記者從家用的一瓶海天金標生抽的配料表看到，其除了天然原料，主要的添加劑是谷氨酸鈉、5'-呈味核苷酸二鈉、5'-肌苷酸二鈉、苯甲酸鈉、三氯蔗糖，這與大部分網友曬出的海天醬油配料表基本一致。記者查詢資料發(fā)現(xiàn)，上述5種添加劑中，前3種為增味劑，苯甲酸鈉則為常用的食品防腐劑，三氯蔗糖則為甜味劑。

海天醬油也有0添加劑產品售賣，價格不高

海天醬油推給國內消費者的產品并非只有含添加劑一種選擇。紅星資本局發(fā)現(xiàn)，海天味業(yè)的“頭道醬油”“金標生抽”“草菇老抽”等產品，分別推出了有添加劑和零添加劑兩種款式。零添加劑相關海天醬油在電商平臺均能購買。

紅星資本局查看了零添加的海天醬油“0金標生抽”的配料表。其配料表為水、非轉基因大豆、食用鹽（未加碘）、小麥、白砂糖、酵母提取物等。詳情頁中標明本產品在生產過程中0%添加防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀）、甜味劑（三氯蔗糖、安賽蜜）、味精、脫脂大豆。從配料表可以看出，這款醬油和抖音網友口中的“日本售賣的海天醬油”一致。

除了配料表不同，兩款海天醬油在價格上也有略微差異，保質期等方面則相同。

具體差異體現(xiàn)在，如海天官方天貓旗艦店中，一瓶“0金標生抽”的售價為9.9元，而經典“金標生抽”的套餐價（2瓶）為20.9元，相當于一瓶10.45元，有添加劑的醬油價格更貴。

每日經濟新聞綜合自紅星新聞、每日經濟新聞（記者：王帆）、公開資料

封面圖片來源：每日經濟新聞 資料圖