3月28日，雙匯發(fā)展披露2022年報(bào)，報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入625.76億元，同比下降6.16%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)56.21億元，同比增長(zhǎng)15.51%；加權(quán)平均凈資產(chǎn)收益率25.43%，同比上升3.63個(gè)百分點(diǎn)，公司的盈利質(zhì)量得到了提升。

公司表示，營(yíng)收下降主要系銷量及豬肉價(jià)格下降影響，但是公司通過(guò)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，科學(xué)運(yùn)作凍品業(yè)務(wù)，凈利潤(rùn)同比有所提升。分紅方面，雙匯發(fā)展擬向全體股東按每10股派10元（含稅），計(jì)劃現(xiàn)金分紅總額（含稅）為34.65億元。

歸母凈利潤(rùn)增長(zhǎng) 創(chuàng)下近5年新高

報(bào)告顯示，雙匯發(fā)展主要從事生豬屠宰業(yè)及肉制品加工業(yè)，并陸續(xù)加大對(duì)上游畜禽養(yǎng)殖業(yè)的投入，壯大公司生豬養(yǎng)殖業(yè)，擴(kuò)張肉雞產(chǎn)業(yè)。公司業(yè)務(wù)涉及肉類產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，覆蓋飼料業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)、肉類加工業(yè)、外貿(mào)業(yè)、調(diào)味品業(yè)、包裝業(yè)、商業(yè)等。

營(yíng)收下降主要系銷量及豬肉價(jià)格下降影響，但是公司通過(guò)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，尤其是對(duì)凍品肉類的運(yùn)作能夠有效平滑豬價(jià)波動(dòng)對(duì)經(jīng)營(yíng)的影響，2022年公司的凈利潤(rùn)同比有所提升。此前公司表示，（2022年）三季度由于豬價(jià)快速上漲，公司凍品利潤(rùn)明顯上升，而三季度公司生鮮產(chǎn)品的利潤(rùn)大部分來(lái)自凍品。2022年全年，雙匯實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)56.21億元，同比增長(zhǎng)15.51%，歸母凈利潤(rùn)增速創(chuàng)下了近5年的新高。

分行業(yè)來(lái)看，2022年，公司屠宰業(yè)占營(yíng)業(yè)收入的比重為53.47%。據(jù)了解，雙匯在全國(guó)18個(gè)省（市）建有30多家現(xiàn)代化肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)域包括河南、上海、山東、四川、江蘇、河北、廣東、黑龍江、遼寧、江西、廣西、湖北、安徽、云南、陜西等地。這些區(qū)域?yàn)槲覈?guó)屠宰及肉類加工行業(yè)的重要地域，生豬資源豐富，肉類消費(fèi)潛力巨大。

肉制品業(yè)占營(yíng)收的比重為43.45%，主要通過(guò)AB商超、CD終端、農(nóng)貿(mào)批發(fā)、餐飲等渠道銷售。2022年，公司加快肉制品升級(jí)，培育輕享雞肉腸、輕咔能量香腸、熱狗腸、方便速食、中華菜肴、鱈魚(yú)腸、地道腸、熏烤肉腸、速凍丸子等新品，加速肉制品噸利提升。

從銷售模式來(lái)看，經(jīng)銷為主要銷售模式，報(bào)告期內(nèi)，雙匯持續(xù)擴(kuò)大經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)。截至2022年末，公司共有經(jīng)銷商19938家，對(duì)比年初凈增加991家，增幅為5.23%，其中：長(zhǎng)江以南6462家、對(duì)比年初增幅為4.29%，長(zhǎng)江以北13476家，對(duì)比年初增幅為5.69%。

沿著屠宰業(yè)發(fā)展上游，雙匯進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，通過(guò)擴(kuò)大養(yǎng)豬業(yè)和禽產(chǎn)業(yè)規(guī)模，降低上游成本，提高產(chǎn)業(yè)協(xié)同能力。公司表示，發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)主要是為了給屠宰業(yè)和肉制品業(yè)做好配套，降低行情波動(dòng)對(duì)公司業(yè)務(wù)的影響，增強(qiáng)企業(yè)成本控制力，提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

報(bào)告期內(nèi)，公司生鮮禽產(chǎn)品的銷售量、生產(chǎn)量、庫(kù)存量同比變動(dòng)均超過(guò)30%，主要原因是隨著本集團(tuán)禽業(yè)新建項(xiàng)目的陸續(xù)投產(chǎn)，生鮮禽產(chǎn)品的產(chǎn)銷存規(guī)模均有較大提升。雙匯發(fā)展稱，2023年，公司將通過(guò)新建項(xiàng)目、續(xù)建項(xiàng)目、技術(shù)改造項(xiàng)目、單臺(tái)設(shè)備投資等方面的積極推進(jìn)，完善公司產(chǎn)業(yè)鏈，升級(jí)工業(yè)自動(dòng)化，增強(qiáng)公司產(chǎn)業(yè)協(xié)同優(yōu)勢(shì)和工業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)。預(yù)計(jì)全年完成投資并支出項(xiàng)目建設(shè)資金39億元。

預(yù)制菜首次被寫(xiě)入年報(bào)

預(yù)制菜成為餐飲領(lǐng)域的超級(jí)風(fēng)口。2023年2月，相關(guān)文件明確提出“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”。“預(yù)制菜”也被雙匯發(fā)展首次寫(xiě)入2022年報(bào)中。

早在2021年，雙匯發(fā)展正式成立餐飲事業(yè)部，圍繞集團(tuán)公司“一碗飯、一頓飯、一桌菜”的調(diào)結(jié)構(gòu)方向，聚焦預(yù)制菜賽道，開(kāi)展預(yù)制菜相關(guān)業(yè)務(wù)。

預(yù)制菜從一道菜向一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，需要提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平。2022年10月，雙匯發(fā)展在投資者調(diào)研中提到，預(yù)制菜是公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的戰(zhàn)略布局板塊，2022年以來(lái)公司加快產(chǎn)品研發(fā)、豐富產(chǎn)品品類，相繼推出了蒜香排骨、蠔油牛肉等半成品菜，佛跳墻、小米海參、梅菜扣肉等成品菜肴，啵啵袋、招牌面、意面、拌面等方便速食產(chǎn)品。

根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模由2019年的2445億元增長(zhǎng)至2021年的3459億元，復(fù)合年均增長(zhǎng)率達(dá)18.9%，預(yù)計(jì)2023年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將增至5225億元。

對(duì)于2023年如何發(fā)展預(yù)制菜，雙匯發(fā)展表示，“公司將繼續(xù)發(fā)揮技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢(shì)，圍繞‘八大菜系+豫菜’，對(duì)接不同區(qū)域消費(fèi)需求，加強(qiáng)預(yù)制菜產(chǎn)品研發(fā)，完善多元化產(chǎn)品矩陣，提升預(yù)制菜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；加快完善預(yù)制菜產(chǎn)能布局，加強(qiáng)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和渠道開(kāi)拓，擴(kuò)大產(chǎn)銷規(guī)模，助力企業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)上規(guī)模。”

在預(yù)制菜的銷售方面，雙匯構(gòu)建立體化銷售網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)建設(shè)連鎖門(mén)店、開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)知名連鎖餐飲客戶、用好現(xiàn)有C端網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)規(guī)模提升，一方面，雙匯加快了在餐飲渠道的覆蓋，另一方面，在商超和便利店等線下渠道，聚焦于華中、華北區(qū)域構(gòu)建了營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，并向全國(guó)擴(kuò)張。在產(chǎn)能方面，通過(guò)新建、改造等方式，進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)充。2022年，公司在漯河建設(shè)的第三工業(yè)園，配置了專業(yè)化的預(yù)制菜加工廠，能進(jìn)一步提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。 文/王慧妍