每經記者｜范芊芊    每經編輯｜董興生    

2月10日晚，全球大型跨國連鎖餐廳麥當勞發布了2024年第四季度及全年業績。

數據顯示，2024年，麥當勞實現營收259.2億美元，同比增長2%；實現凈利潤82.23億美元，同比下滑3%。其中，2024年第四季度營收為63.88億美元，上年同期為64.06億美元。

針對中國市場，麥當勞高管在財報披露后的電話會上稱：“在中國，我們看到了令人鼓舞的企穩跡象。”截至去年末，麥當勞中國共有餐廳6820家，2024年增加了917家。麥當勞高管透露，2025年，麥當勞中國將新開約1000家餐廳。

此外，麥當勞高管也談到了對飲料業務增長潛力的看好。

圖片來源：每經記者 趙云 攝

大腸桿菌感染事件影響美國市場同店銷售額

去年10月，與麥當勞有關的大腸桿菌感染事件引發市場關注。美國疾病控制與預防中心在官網發布調查報告稱，美國有10個州出現嚴重大腸桿菌疫情，多數病人報告說吃了麥當勞的四分之一磅漢堡。

這一事件是否影響了麥當勞的業績，新披露的財報給出了答案。財報顯示，去年第四季度，麥當勞實現營收63.88億美元，同比持平；凈利潤為20.17億美元，同比下滑1%。

麥當勞CEO Chris Kempczinski在電話會上坦言，在美國市場，受大腸桿菌感染事件影響，同店銷售額同比下降了1.4%。

隨后，Chris Kempczinski也強調，美國的食品安全問題目前已基本解決，預計到2025年第二季度初將完全恢復。“在麥當勞，我們一直強調食品安全是重中之重。這次不幸事件再次提醒我們這一事實的重要性。我們品牌的強大取決于顧客的絕對信任，我很高興看到許多人對我們迅速、透明地處理該問題給予了積極反饋。”

在美國市場，麥當勞面對的挑戰還不僅僅是上述暫時性事件。從全年數據來看，去年麥當勞在美國市場的同店銷售額同比增長0.2%，而上一年的增速超8%。麥當勞高管在電話會上提及，在美國市場，占比偏高的低收入消費者收入下降影響了需求，為此麥當勞正在推出性價比產品，這也將是今年第一季度的重點工作。

實際上，推出更具性價比的超值套餐是麥當勞也正在全球其他市場推行的一項策略。就在去年底，麥當勞中國正式宣布開啟“2025超值年”，提出全新品牌超值主張。

預計今年在中國新開1000家餐廳

雖然受大腸桿菌感染事件影響，去年第四季度，麥當勞在美國市場同店銷售額有小幅下滑，但在包括中國在內的國際特許經營市場實現了4.1%的增長。麥當勞在財報中稱，主要是由中東和日本市場帶動。

“在中國，我們看到了令人鼓舞的企穩跡象。”麥當勞首席財務官Ian Borden在電話會上稱。財報顯示，截至去年末，麥當勞中國共有餐廳6820家，占國際特許經營市場餐廳數量的35%以上，2024年麥當勞中國新增917家餐廳。

由此可以看出，對麥當勞而言，中國市場是很重要的一個部分。而在2025年，麥當勞還將繼續在中國市場進行開店狂奔。

Ian Borden在電話會上稱，2025年，在全球范圍內，麥當勞計劃開設約2200家餐廳，其中約四分之一位于美國和國際運營市場（直營店），預計在國際特許經營市場開設超過1600家餐廳，其中有1000家在中國。

“總體而言，我們預計2025年凈增加近1800家餐廳，實現略高于4%的門店增長。”Ian Borden說。財報顯示，截至去年末，麥當勞在全球的門店數量為43477家，去年新增1655家。

除了開新店，麥當勞中國還在咖啡市場尋求突破。2月5日，麥當勞中國旗下麥咖啡正式推出全新鮮萃咖啡飲品。在電話會上，麥當勞高管也回應了對飲料業務的看法。

“我們對飲料業務的機遇非常看好，我們認為飲料業務，無論是咖啡、熱咖啡或冰咖啡，還是一些新興的飲料品類，如提神飲料、能量飲料等，都有很大的增長潛力。飲料行業的增長速度約為其他業務的兩倍，并且利潤率很高，所以我們對此感到很興奮。”

封面圖片來源：每日經濟新聞 資料圖