每經(jīng)記者｜朱萬(wàn)平    每經(jīng)編輯｜王月龍 梁梟    

據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官方公眾號(hào)，針對(duì)新疆麥趣爾集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱麥趣爾公司）生產(chǎn)的2批次純牛奶檢出丙二醇問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管總局高度重視，第一時(shí)間督促新疆市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)麥趣爾公司開展調(diào)查，依法處置。新疆市場(chǎng)監(jiān)管局和昌吉市場(chǎng)監(jiān)管局立即組織對(duì)麥趣爾公司進(jìn)行調(diào)查和對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，經(jīng)初步調(diào)查分析， 麥趣爾純牛奶中檢出丙二醇為企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中超范圍使用食品添加劑香精所致。

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)? 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)? 食品用香精》（GB 30616-2020）的規(guī)定，丙二醇是批準(zhǔn)使用的食品添加劑，也是允許使用的食品用合成香料和食品用香精中允許使用的溶劑。食品添加劑丙二醇在生濕面制品、糕點(diǎn)中的最大使用量分別為1.5克/公斤、3.0克/公斤。 丙二醇不得在純牛奶中使用。 市場(chǎng)監(jiān)管總局組織對(duì)14家市場(chǎng)占有率高的企業(yè)生產(chǎn)的純牛奶和麥趣爾公司生產(chǎn)的純牛奶共23批次樣品進(jìn)行了抽檢，結(jié)果顯示，只有麥趣爾公司生產(chǎn)的6批次純牛奶檢出丙二醇，檢出值在0.264克/公斤—0.363克/公斤。 市場(chǎng)監(jiān)管總局要求新疆市場(chǎng)監(jiān)管局盡快查清麥趣爾公司違法事實(shí)，依法嚴(yán)厲查處，及時(shí)公布查處情況。

截圖來(lái)源：“市說(shuō)新語(yǔ)”

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品用香精》（GB 30616-2020）的規(guī)定，丙二醇是批準(zhǔn)使用的食品添加劑，也是允許使用的食品用合成香料和食品用香精中允許使用的溶劑。食品添加劑丙二醇在生濕面制品、糕點(diǎn)中的最大使用量分別為1.5克/公斤、3.0克/公斤。 丙二醇不得在純牛奶中使用。 “現(xiàn)在市場(chǎng)監(jiān)管總局的結(jié)論已經(jīng)出來(lái)了，我們很清晰地看到，此次事件完全是麥趣爾的問(wèn)題。”今日下午，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬通過(guò)微信向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，后續(xù)麥趣爾受罰幾乎將成必然。乳業(yè)分析師宋亮通過(guò)電話向記者分析稱，有可能是麥趣爾在牛奶中直接添加了奶精，添加丙二醇的作用是讓奶精溶解進(jìn)牛奶中。科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱則通過(guò)微信向記者表示： “丙二醇是香精常見載體/溶劑，安全性其實(shí)沒問(wèn)題，但添加（到牛奶）的行為毫無(wú)疑問(wèn)是違法了。” 他表示，因?yàn)楸O(jiān)管兩次檢測(cè)出的丙二醇數(shù)值都比較接近，相互佐證，不是檢測(cè)誤差或意外污染，基本可以確定是企業(yè)人為添加。針對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管總局的通報(bào)，今日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者嘗試通過(guò)電話和短信聯(lián)系麥趣爾董秘，但截至發(fā)稿，均未獲得回應(yīng)。

記者| 朱萬(wàn)平 熊嘉楠（實(shí)習(xí)）

編輯|王月龍 梁梟?杜波

校對(duì)| 何小桃

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