每經(jīng)記者｜黃海  張韻    每經(jīng)編輯｜楊夏    

曾經(jīng)憑借沖泡奶茶實(shí)現(xiàn)“年銷3億杯，杯子連起來可繞地球一圈”的香飄飄，正在加速布局即飲業(yè)務(wù)。

“上半年，公司的工作重心主要在即飲業(yè)務(wù)的團(tuán)隊(duì)搭建以及即飲渠道模式的探索。二季度，公司完成了即飲業(yè)務(wù)獨(dú)立團(tuán)隊(duì)的組建，以董事長為核心的銷售管理團(tuán)隊(duì)開始對即飲業(yè)務(wù)的渠道建設(shè)模式進(jìn)行探索。”

9月8日下午，沖泡奶茶巨頭香飄飄在上證路演中心平臺召開2023年半年度業(yè)績說明會，期間，香飄飄董秘鄒勇堅(jiān)如是介紹。

香飄飄此前發(fā)布的2023年半年度報告顯示，上半年，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入11.71億元，同比增長36.26%，歸母凈利潤虧損0.44億元，同比減虧0.85億元。進(jìn)一步分產(chǎn)品看，報告期內(nèi)，香飄飄兩大主力板塊沖泡、即飲分別實(shí)現(xiàn)營收6.27億元和5.27億元，同比增長38.37%、35.88%。

據(jù)鄒勇堅(jiān)介紹，截至目前，香飄飄即飲業(yè)務(wù)鋪貨網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量約30萬家。下半年，相關(guān)工作也將持續(xù)穩(wěn)步推進(jìn)。

冰淇淋產(chǎn)品“大概率不是常態(tài)”

從即飲奶茶到果汁茶再到檸檬茶，沖泡飲品業(yè)務(wù)承壓的幾年里，香飄飄對新品的研發(fā)不斷。如今，香飄飄“嘗鮮”的步伐，踏入冰淇淋領(lǐng)域。

9月初，香飄飄官方旗艦店悄然上架了一款新品冰淇淋。據(jù)商品展示頁，該款冰淇淋名為香飄飄雪糕經(jīng)典奶茶味冰淇淋，在外觀上仿照奶茶杯形象，被官方旗艦店形象比喻為香飄飄繞地球之旅中的“南極篇”。

圖片來源：香飄飄官方旗艦店

據(jù)官方介紹，活動價58.85元6支的冰淇淋，通過種種優(yōu)惠后，售價最低可達(dá)36元/6支（65g）。

9月8日晚間，鄒勇堅(jiān)通過微信回應(yīng)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，冰淇淋業(yè)務(wù)主要是一個回饋粉絲的品牌探索活動，“大概率并不是常態(tài)業(yè)務(wù)”。

與“限時”提供的冰淇淋業(yè)務(wù)不同，即飲業(yè)務(wù)仍是香飄飄未來的業(yè)務(wù)重點(diǎn)。據(jù)公司介紹，2023年上半年，即飲業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)銷售收入5.27億元，同比去年增長35.88%。其中，Meco果汁茶占比較大，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入3.99億元，同比增長11.58%。

此前，香飄飄曾計劃稱，在2025年將年度即飲營收占比提升至40%左右。

對此，鄒勇堅(jiān)在業(yè)績說明會上表示，公司始終堅(jiān)持“雙輪驅(qū)動”戰(zhàn)略，努力將即飲打造成公司的第二成長曲線。自去年下半年以來，公司決定加大即飲業(yè)務(wù)投入，包括持續(xù)探索即飲業(yè)務(wù)的組織管理和運(yùn)營發(fā)展模式，強(qiáng)化渠道服務(wù)能力建設(shè)。

據(jù)其介紹，截至目前，香飄飄即飲業(yè)務(wù)鋪貨網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量約30萬家。對于后續(xù)的門店規(guī)劃，香飄飄在9月8日披露的投資者交流紀(jì)要中表示，目前，公司在短期內(nèi)暫時不會追求門店數(shù)量的大幅增加，而是希望對現(xiàn)有門店進(jìn)行深耕。

“一方面，公司會根據(jù)沖泡業(yè)務(wù)和即飲業(yè)務(wù)的特點(diǎn)，分別篩選適配的經(jīng)銷商和終端渠道資源；另一方面，公司會選取一些動銷比較好的渠道和門店進(jìn)行聚焦，集中投放資源和費(fèi)用。”

未來將探索無糖茶和即飲咖啡等業(yè)務(wù)

半年度經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示，華東、西南和華中地區(qū)仍是香飄飄的主力營收地區(qū)，分別貢獻(xiàn)營收4.18億元、1.72億元和1.65億元。

上半年香飄飄分區(qū)域收入情況。 圖片來源：公告截圖

若按城市能級分類，香飄飄介紹，由于沖泡和即飲產(chǎn)品所處的生命周期及業(yè)務(wù)自身特點(diǎn)不同，因此在渠道結(jié)構(gòu)上也有一些差異。

“從城市級別來看，沖泡產(chǎn)品渠道集中于下線市場，其中三線以下城市占比較高，而即飲產(chǎn)品一、二線城市的銷量占比較大；從渠道結(jié)構(gòu)來看，沖泡產(chǎn)品以批零渠道、食雜店為主，即飲產(chǎn)品則以學(xué)校周邊的原點(diǎn)渠道及城市便利店系統(tǒng)等為主。”

因不同業(yè)務(wù)聚焦的城市能級不同，香飄飄的沖泡以及即飲業(yè)務(wù)亦存在打法上的區(qū)別。

對于沖泡業(yè)務(wù)，香飄飄管理層預(yù)期該業(yè)務(wù)仍處于修復(fù)期，未來將推進(jìn)沖泡產(chǎn)品的健康化升級以及對泛沖泡領(lǐng)域的探索。在接受投資者調(diào)研時，香飄飄管理層還表示，未來亦將持續(xù)推進(jìn)渠道下沉，“隨著沖泡產(chǎn)品不斷地升級迭代及渠道深耕，也會給一、二線市場帶來一定的增量。”

至于即飲業(yè)務(wù)，香飄飄管理層表示，公司未來會積極拓寬產(chǎn)品品類，將在無糖茶、即飲咖啡、電解質(zhì)功能性飲料等方向進(jìn)行初步研究與探索。公司將針對即飲業(yè)務(wù)的特點(diǎn)，持續(xù)在產(chǎn)品、品牌、渠道三方面進(jìn)行投入，努力提升即飲業(yè)務(wù)的營收規(guī)模和收入占比。

據(jù)了解，今年上半年，蘭芳園凍檸茶累計實(shí)現(xiàn)線上銷售同比增長235%，線上渠道繼續(xù)保持快速增長及較高復(fù)購率。

除Meco外，香飄飄即飲業(yè)務(wù)另一品牌“蘭芳園”。 圖片來源：公司半年報截圖

鄒勇堅(jiān)進(jìn)一步補(bǔ)充稱，今年2月份開始，蘭芳園凍檸茶在部分城市線下渠道進(jìn)行鋪貨，取得了不錯的市場反饋，目前在廣東等地區(qū)有了不錯的勢頭。

（封面圖片來源：每經(jīng)記者 張韻 攝）